Epityrum

Recette pour faire l’epityrum, soit blanc, soit noir, soit marbré. Assaisonnez[…]

Libum

Manière de faire le pain de sacrifice. Broyez bien deux livres[…]

pain depsiticus

Faites ainsi le pain depsiticus. Lavez propre-ment vos mains et le[…]

Bouillie carthaginoise

Cuisez ainsi la bouillie punique : mettez une livre de semoule[…]

Boulettes (globi)

Variante I Prenez 1 kg de fromage de campagne frais à[…]

Mustea

Une recette adorée par le grand Caton l’ancien lui-même, car rien[…]