Posts about garum

Recte friguntur ut paene assae reddantur. Liquaminis summi ciatum, aquae ciatum,[…]

Mélanger le poivre, le persil, la livèche, la menthe, le safran[…]

lus in caprea assa Piper, condimentum, rutam, cepam, mel, liquamen, passum,[…]

Tyrsum lactucae teres cum pipere, liquamine, careno, aqua, oleo. Coques, ovis[…]

Ajouter dans une casserole de l’huile, du garum, du bouillon ;[…]

Pullus Vardanus Placez à cuire dans une cocotte un poulet de[…]

Esicia omentata Mélangez intimement 600 g de viande de porc hachée[…]

Prenez environ 800 g d’agneau dans le gigot que vous détaillerez[…]

Recette de cuisine de l'antiquité, à faire chez soi.

Prenez une cocotte, versez-y 30 cl de chianti ou autre vin[…]