• Miel rosat

    Recette Antique Mêlez une livre de miel avec un setier d’essence de roses, et tenez-les durant quarante jours suspendus au soleil. Livre romaine = 324…

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  • Pâté à la rose

    Prenez des roses et effeuillez-les, enlevez le blanc, mettez dans un mortier, versez du garum, frottez. Ensuite mettez une mesure et demie de garum et…

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  • Rosatum – Vin rosat – Vin de roses

    Rosatum – Vin rosat – Vin de roses

    Recette Antique Jetez cinq livres de roses, effeuillées la veille, dans dix setiers de vin vieux; ajoutez-y, trente jours après, dix livres de miel écumé,…

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