Posts in Recettes romaines

Origines de la bière La bière, produit issu de la fermentation[…]

La posca est une boisson célèbre du monde romain, notamment connue[…]

  L’oxymel est un mélange de miel et de vin-aigre utilisé[…]

Le conditum paradoxum est un vin épicé élaboré à l’époque de[…]

Recette de cheesecake à la romaine.

Recette pour faire l’epityrum, soit blanc, soit noir, soit marbré. Assaisonnez[…]

Manière de faire le pain de sacrifice. Broyez bien deux livres[…]

Faites ainsi le pain depsiticus. Lavez propre-ment vos mains et le[…]

Cucurbitas elixatas  Détailler les courgettes en rondelles et les faire cuire,[…]

Pour 4 personnes 500g de crevettes roses cuites, Garum (Nuoc-Mâm), Quelques[…]