Patina de concombre

Épluchez la moitié d’un concombre et mettez le dans de l’eau[…]

Gourmandises à la hubelius

200 gr de farine 1,5 litre de lait 3 cuillères à[…]

Flan

Casser 5 ou 6 œufs dont vous délaierez les blancs et[…]

Pain frit au miel

Tailler de grandes bouchées dans un pain de blé tendre, enlever[…]

Dattes fourrées

1 quarantaine de dattes 100 gr de noix 100 gr de[…]

Dattes romaines

Ingrédients Dattes, Noix (autant que de dattes), Poivre noir en grains[…]

Le panamem

Recette du pain perdu à l’Antique Faite tremper du vieux pain[…]

L’apothernum

Dessert de semoule de blé dur que prenait les romaines après[…]

Les crêpes

Les Romains mangeaient déjà des crêpes pendant les Lupercales, fêtes de[…]

Poires au Mulsum (ou à l’hypocras)

Ingrédients Des poires fraiches ou en sirop Du mulsum (ou de[…]